もりもり野菜で元気もりもりレシピ集
もりもり野菜で元気もりもりに！
砥部町食育推進計画（平成27年3月策定）では、健康を保つために「バランスをとる」「野菜を食べる」ことを基本目標としています。
バランスのいい食事とは、主食・主菜・副菜のそろった食事のことをいいます。また健康のために野菜は1日350グラム以上食べることが望まれます。
毎日の食事にバランスよく野菜を取り入れることができるよう「もりもり野菜で元気もりもりレシピ集」を作成しました。日頃の食事づくりにぜひご活用ください。
もりもり野菜で元気もりもりレシピ集
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表紙
1ページ もくじ
2ページ（バランスのよい食事を）
レシピ集 2ページ（バランスのよい食事を） (PDFファイル: 253.1KB)
3～4ページ、5～6ページ
レシピ集 3～4ページ
レシピ集 3～4ページ (PDFファイル: 327.9KB)
副菜 ツナコーンサラダ
主菜 具だくさんオムレツ
主食 長ねぎのじゃこマヨトースト
汁物 ラタトゥイユ
長ねぎのじゃこマヨトースト (PDFファイル: 113.0KB)
レシピ集 5～6ページ
レシピ集 5～6ページ (PDFファイル: 323.4KB)
副菜 小松菜のナッツ和え
主菜 鶏肉レバー入りかぼちゃコロッケ
鶏肉レバー入りかぼちゃコロッケ (PDFファイル: 119.3KB)
主食 梅入りスパゲッティ
汁物 菜の花とトマトのスープ
菜の花とトマトのスープ (PDFファイル: 119.3KB)
7～8ページ、9～10ページ
レシピ集 7～8ページ
レシピ集 7～8ページ (PDFファイル: 316.9KB)
副菜 トマトのさっぱりサラダ
主菜 若鶏のカレー焼き
トマトのさっぱりサラダ (PDFファイル: 123.3KB)
主食 夏野菜とキノコのパスタ
汁物 オクラのすり流し
夏野菜とキノコのパスタ (PDFファイル: 123.3KB)
レシピ集 9～10ページ
レシピ集 9～10ページ (PDFファイル: 313.6KB)
副菜 ゴーヤのナムル
主菜 鶏肉とキャベツの塩だれ炒め
鶏肉とキャベツの塩だれ炒め (PDFファイル: 122.3KB)
主食 カボッチご飯
汁物 大豆の豆乳カレースープ
大豆の豆乳カレースープ (PDFファイル: 122.3KB)
11～12ページ、13～14ページ
レシピ集 11～12ページ
レシピ集 11～12ページ (PDFファイル: 305.1KB)
副菜 枝豆とトマトのサラダ
主菜 蒸し鶏の緑酢かけ
主食 梅ごはん
汁物 ピーマンと春雨の冷製スープ
ピーマンと春雨の冷製スープ (PDFファイル: 120.7KB)
レシピ集 13～14ページ
レシピ集 13～14ページ (PDFファイル: 303.0KB)
副菜 ごぼうサラダ
主菜 切り身魚のホイル焼き
主食 むかごご飯
汁物 なすのピリ辛みそ汁
15～16ページ、17～18ページ
レシピ集 15～16ページ
レシピ集 15～16ページ (PDFファイル: 308.3KB)
副菜 大根とほうれん草の梅肉和え
主菜 自然薯のふわふわ揚げ
大根とほうれん草の梅肉和え (PDFファイル: 122.8KB)
主食 ポパイチャーハン
汁物 キャベツと干しえびのスープ
キャベツと干しえびのスープ (PDFファイル: 122.8KB)
レシピ集 17～18ページ
レシピ集 17～18ページ (PDFファイル: 313.8KB)
副菜 にんじんのごま酢和え
主菜 ししゃものピリ辛煮
主食 五目おこわ
汁物 しょうが風味のみぞれ汁
しょうが風味のみぞれ汁 (PDFファイル: 116.0KB)
19～20ページ、21～22ページ
レシピ集 19～20ページ
レシピ集 19～20ページ (PDFファイル: 286.7KB)
副菜 かぶの酢みそ和え
主菜 あんかけ焼き豆腐
主食 おもぶりご飯
汁物 おから汁
レシピ集 21～22ページ
レシピ集 21～22ページ (PDFファイル: 308.4KB)
副菜 れんこんのおかか煮
主菜 牛肉と春雨の韓国風炒め物
牛肉と春雨の韓国風炒め物 (PDFファイル: 118.8KB)
主食 かみかみライス
汁物 白菜のクリームスープ
23～24ページ （食材別さくいん）
レシピ集 23～24ページ 食材別さくいん (PDFファイル: 269.8KB)
更新日：2024年04月01日