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「紅まどんな」の収穫 [動画/10.32MB]
「紅まどんな」生産者・前田さん(外山)のハウスで、「紅まどんな」の収穫が行われました。「紅まどんな」は紅色が濃く、ゼリーのような食感が特徴です。前田さんは「今年は、花の時期に気温が高く、こしの部分が高くなっていますが、味は例年に劣らず良い出来になっています。「紅まどんな」の栽培では、夏場の摘果作業と、糖度と酸のバランスを取るための水管理が大変です。」と話してくださいました。
「紅まどんな」生産者の前田さん(外山)のハウスです。