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「せとか」が収穫されました(撮影:平成31年1月16日)

印刷用ページを表示する掲載日:2019年1月24日更新

せとかの収穫トップ画像「せとか」の収穫 [動画/8.6MB]

動画の紹介

「せとか」生産者・青木さん(外山)のハウスで、「せとか」の収穫が行われました。
「せとか」はトロッとした食感と、ジューシーで糖度が高いのが特徴です。
青木さんは「せとかの栽培では、虫がつかないように防除などをします。施設で育てているので、水の管理が特に重要になります。今年は、後半の天候が良かったので、糖ののりと酸の抜けが良く、良い出来になっています」と話してくださいました。

写真で紹介

生産者の青木さんがせとかの出来を確認している写真生産者の青木さんがせとかを収穫している写真
収穫されたせとかの写真砥部焼の皿の上に盛られた5個のせとか

「せとか」生産者の青木さんのハウスです。