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特産品

印刷用ページを表示する掲載日:2016年3月1日更新

砥部焼

砥部焼

 

 約240年の歴史を誇る、国の伝統的工芸品や県の無形文化財に指定されている「砥部焼」。
 清らかな白磁の肌に藍の絵模様、やや厚手の飾り気のない形、材質の硬さに砥部焼の特色があります。
 最近では、女性や若手陶芸家の現代感覚あふれる楽しく新しいデザインの食器、小物類などがたくさんあります。
 約100軒の窯元の個性あふれる「いいもの」を見つけてください。

フルーツ

みかん


           
 砥部には、自然の恵みをうけてフルーツがいっぱい。
 みかんを始め、桃、柿、キウイフルーツや温室みかんなど年中新鮮なフルーツが楽しめます。

お酒

お酒

 

 郷土を代表する地酒。
 こくがあり味わい深い、「おいしいお酒」を丁寧に造っています。
 砥部町ブランドである『陶街道』ラベルのお酒も販売しています。

梅製品

梅製品



 砥部町「七折」という地区一帯でとれた「七折小梅」を使った加工品。
 梅干しのほか、シロップ、梅茶、ジャムなど多くの種類の加工品があります。

自然薯(じねんじょ)

自然薯

 

 広田地域の恵まれた地形で、より自然に近い栽培だから味、風味、粘りが違います。

乾(かん)しいたけ 

乾しいたけ

 

 広田地域の清浄な空気の中で栽培され乾燥させた乾しいたけは、
 山の恵みをうけ、生とは違うしいたけ独特の風味のある薫りが味わえます。

醤油(しょうゆ)

醤油

 

 手づくり醤油工場でジャンボ木桶を使って製造しています。
 昔ながらの変わらない味噌・醤油の味が地元の人に喜ばれています。

こんにゃく

 こんにゃく

 
 日本古来のこんにゃく芋を使用し、手造り製法を守り手間と時間をかけて作られています。
 お芋の風味と歯ごたえをご賞味ください。

生うどん・生そば

生うどん・生そば

 

 広田地域で作られた腰の強いうどんや、そば粉をふんだんに使ったそばです。
 大豆としいたけをベースにしたダシにつけてお召し上がりください。
 道の駅ひろた「峡の館」で販売しています。
 また、農村食堂こぶしの家で陶街道名物『湯だめうどん』などにも使われています。

お菓子

お菓子

 

 広田地域で作られたお菓子です。
 しばもちやケーキ、おからを使ったチーズケーキ、クッキーなどがあります。
 道の駅ひろた「峡の館」で販売しています。