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もりもり野菜で元気もりもりレシピ集

印刷用ページを表示する掲載日:2015年11月5日更新

もりもり野菜で元気もりもりに!

 砥部町食育推進計画(平成27年3月策定)では、健康を保つために「バランスをとる」「野菜を食べる」ことを基本目標としています。
 バランスのいい食事とは、主食・主菜・副菜のそろった食事のことをいいます。また健康のために野菜は1日350g以上食べることが望まれます。

 毎日の食事にバランスよく野菜を取り入れることができるよう「もりもり野菜で元気もりもりレシピ集」を作成しました。日頃の食事づくりにぜひご活用ください。

もりもり野菜で元気もりもりレシピ集

ウェブブック     (本のようにめくりながら、レシヒ゜集全てのページをご覧いただけます)

● 見たいページをご覧いただけます

 ◆ 表紙      レシピ集 表紙 [PDFファイル/358KB]

 ◆ P1 もくじ    レシピ集 もくじ [PDFファイル/82KB] 

 ◆ P2(バランスのよい食事を)    レシピ集 P2(バランスのよい食事を) [PDFファイル/254KB]

 ◆ P3~4、P5~6 

レシピ集 P3~4 [PDFファイル/328KB]

レシピ集 P5~6 [PDFファイル/324KB]

副菜

主菜

副菜

主菜

ツナコーンサラダ
ツナコーンサラダ

具だくさんオムレツ
具だくさんオムレツ

小松菜のナッツ和え
小松菜のナッツ和え

鶏肉レバー入りかぼちゃコロッケ
鶏肉レバー入りかぼちゃコロッケ

主食

汁物

主食

汁物

長ねぎのじゃこトースト
長ねぎのじゃこマヨトースト

ラタトゥイユ
ラタトゥイユ

梅入りスパゲッティ
梅入りスパゲッティ

菜の花とトマトのスープ
菜の花とトマトのスープ

 ◆ P7~8、P9~10

レシピ集 P7~8 [PDFファイル/317KB]

レシピ集 P9~10 [PDFファイル/314KB]

副菜

主菜

副菜

主菜

トマトのさっぱりサラダ
トマトのさっぱりサラダ

若鶏のカレー焼き
若鶏のカレー焼き

ゴーヤのナムル
ゴーヤのナムル

鶏肉とキャベツの塩だれ炒め
鶏肉とキャベツの塩だれ炒め

主食

汁物

主食

汁物

夏野菜ときのこのパスタ
夏野菜とキノコのパスタ

オクラのすり流し
オクラのすり流し

カボッチご飯
カボッチご飯

大豆の豆乳カレースープ
大豆の豆乳カレースープ

 ◆ P11~12、P13~14

レシピ集 P11~12  [PDFファイル/306KB]

レシピ集 P13~14  [PDFファイル/303KB]

副菜

主菜

副菜

主菜

枝豆とトマトのサラダ
枝豆とトマトのサラダ

蒸し鶏の緑酢かけ
蒸し鶏の緑酢かけ

ごぼうサラダ
ごぼうサラダ

切り身魚のホイル焼き
切り身魚のホイル焼き

主食

汁物

主食

汁物

梅ご飯
梅ごはん

ピーマンと春雨の冷製スープ
ピーマンと春雨の冷製スープ

むかごご飯
むかごご飯

なすのピリ辛みそ汁
なすのピリ辛みそ汁

 ◆ P15~16、P17~18

レシピ集 P15~16 [PDFファイル/309KB]

レシピ集 P17~18 [PDFファイル/314KB]

副菜

主菜

副菜

主菜

大根とほうれん草の梅肉和え
大根とほうれん草の梅肉和え

自然薯のふわふわ揚げ
自然薯のふわふわ揚げ

にんじんのごま酢和え
にんじんのごま酢和え

ししゃものピリ辛煮
ししゃものピリ辛煮

主食

汁物

主食

汁物

ポパイチャーハン
ポパイチャーハン

キャベツと干しえびのスープ
キャベツと干しえびのスープ

五目おこわ
五目おこわ

しょうが風味のみぞれ汁
しょうが風味のみぞれ汁

  ◆ P19~20、P21~22

レシピ集 P19~20 [PDFファイル/287KB]

レシピ集 P21~22 [PDFファイル/309KB]

副菜

主菜

副菜

主菜

かぶの酢みそ和え
かぶの酢みそ和え

あんかけ焼き豆腐
あんかけ焼き豆腐

れんこんのおかか煮
れんこんのおかか煮

牛肉と春雨の韓国風炒め物
牛肉と春雨の韓国風炒め物

主食

汁物

主食

汁物

おもぶりご飯
おもぶりご飯

おから汁
おから汁

かみかみライス
かみかみライス

白菜のクリームスープ
白菜のクリームスープ

   ◆ P23~24 (食材別さくいん)     レシピ集 P23~24 食材別さくいん [PDFファイル/270KB]

   ◆ 裏表紙                 レシピ集 裏表紙 [PDFファイル/271KB]

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